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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Subway, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
100 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 12 de mayo de 202237. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: códigos de infracción: 3-302. 12 comentarios del inspector: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no están en el paquete original.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: códigos de infracción: 4-601. 11 (c) comentarios del inspector: debe limpiar los escombros acumulados en el estante inferior de las unidades de retención frías y calientes.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: códigos de infracción: 5-501. 17 comentarios del inspector: no se observó tapa en el bote de basura en el baño unisex. Debe proporcionar y mantener.
54. Basura y basura debidamente eliminadas; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: ver infracción #59.
59. Se corrigió la infracción de la base
- comentarios: violación de la base de prioridad previa del informe #255535 5/5/22 no corregida #54 -todavía se observa fuera de los contenedores de basura en mal estado. Se observa que falta la tapa en (1) contenedor de basura y la otra (1) tapa está rota y el marco doblado hacia arriba y deja un espacio de aprox. '6-8' que no se ajusta herméticamente. Debe reparar o reemplazar las tapas para que queden bien ajustadas. (prioridad 7-42-090) (citación emitida)
64. Órdenes variadas/de salud pública
- comentarios: comentarios del inspector: se observó que la bebida predeterminada de la comida para niños no cumple con los requisitos encontró que el 1% de leche con chocolate a 140 calorías por etiqueta debe ser de 130 calorías y la bebida de jugo de fruta al 10% proporcionada con edulcorantes debe ser del 100%. Debe proporcionar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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