تقرير سلامة الغذاء - Subway، Chicago Illinois

800 North Kedzie Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

الثلاثاء 7 مارس 2017. كنت في العمل لذلك ذهبت إلى Subway للحصول على شطيرة لتناول طعام الغداء. حصلت على 6in. دجاج ترياكي الفرعية. جبنة الفلفل جاك، لحم الخنزير المقدد المحمص الخس والطماطم والخيار والمخللات وصلصة شبوتل الجنوبية الغربية. عدت إلى العمل وأخذت اللقمة الأولى لاحظت أن لها طعمًا مريرًا حامضًا. في البداية كنت أعتقد أنها المخللات لأنها في بعض الأحيان يمكن أن تكون حامضة. أخذت اللقمة الثانية التي لا تزال طعمًا حامضًا باللقمة الثالثة، شممت رائحة الدجاج، كان لها رائحة كريهة جدًا. تلك الرائحة عندما يكون الدجاج سيئًا. هذه هي الطريقة التي كانت رائحتها. رميت الساندويتش بعيدًا بعد أن شمرائحة رائحة الدجاج سيئة. في وقت لاحق من ذلك اليوم بدأت أشعر ببعض الانزعاج في معدتي. بدأت في الحصول على آلام في المعدة. بعد مناوبتي، عدت إلى المنزل وشربت بعض شاي الأعشاب للمساعدة في آلام معدتي. الأربعاء 8 مارس 2017 كنت خارج العمل. عادت آلام معدتي بكامل قوتها. ألم شديد في المعدة، تورم في المعدة، قشعريرة الجسم، غثيان، قيء. اتصلت برئيسي لأخبره أنه لن يكون قادراً على المجيء إلى العمل في اليوم التالي لا أعرف مقدار شاي الأعشاب الذي شربته والكمادات الدافئة على معدتي للمساعدة في تخفيف الألم. الخميس 9 مارس 2017 ذهبت إلى الطبيب. أخبرتها بكل الأعراض وأخبرتها بما أكلته فحصت معدتي (كانت لا تزال منتفخة جدا) بعد مزيد من الفحص قالت لي كنت أعاني من التسمم الغذائي وربما السالمونيلا. قال للتسمم الغذائي كان يجب أن أذهب إلى المستشفى. أن هذه كانت مشكلة خطيرة للغاية حتى أن بعض الناس يموتون من هذا. لم يكن لدي أي فكرة أنها مشكلة أكثر خطورة. لم أكن أعرف ما كان يحدث لي، لأنني لم أختبر هذا من قبل. وصف لي طبيبي بعض الأدوية. رانيتيدين HCL 150 ملغ تأخذ مرتين يوميا. عدت إلى العمل يوم الجمعة 10 مارس 2017. لا تزال مؤلمة للغاية والمعدة لا تزال منتفخة للغاية. استيقظ السبت 11 مارس 2017 في الساعة 1 صباحًا مع ألم شديد في المعدة مرة أخرى. كنت أفكر في إلغاء العمل مرة أخرى ومجرد التسرع إلى المستشفى. بعد كل شيء كنت أعرف سبب ذلك. لقد هدأت وتمكنت من العودة إلى النوم. ذهبت إلى العمل، ما زلت أعاني من تورم في المعدة وشعرت بالتهاب. تعال الأحد 12 مارس 2017 أخيرًا انخفض تورم المعدة. لا مزيد من آلام المعدة. تمكنت أخيرًا من تناول الطعام لأنه مع ألم شديد في المعدة لم أستطع تناول أي شيء. من يوم الثلاثاء حتى يوم السبت شعرت بالمرض الشديد. كل ذلك لأنني أكلت بعض الدجاج السيئ. يعلم الله كم من الوقت كان الدجاج جالسًا هناك أو ربما انتهى صلاحيته وبدأ في زراعة البكتيريا وأكلته بهذه الطريقة. مجنون لأنني ذهبت دائمًا إلى مترو الأنفاق هذا ولم يحدث هذا من قبل حتى ذلك اليوم. شيء واحد سأخبرك به هو أنني لن أعود أبدًا إلى أي مترو أنفاق مرة أخرى. | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة, تورم, وجع