تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شقق سوليفان، 1633 W ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1633 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 أبريل 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد أطعمة tcs أو تقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يكن هناك دفتر سجل لمكافحة الآفات متاحًا في المبنى للمراجعة. أصدرت الإدارة تعليمات بأن دفتر سجل مكافحة الآفات يجب أن يكون متاحًا في جميع الأوقات للمراجعة أثناء الفحص. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ب).
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لم يتم توفير شرائط اختبار معقم qac في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير شرائط اختبار المطهر لقياس تركيز المطهر في أحواض التخزين الثلاثة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق