تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوشي تاي داون تاون، 898 5th Ave S، نابولي، فلوريدا 34102، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
898 5th Avenue South, Naples, 34102 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01/03/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - منشفة ورقية/ورقية غير غذائية تستخدم كبطانة لحاوية الطعام. منشفة ورقية غير صالحة للطعام تمت ملاحظتها عند ملامستها للطعام أثناء المشي في المبرد. قام المشغل المتعلم بالتخزين المناسب وقام المشغل بإزالة المناشف الورقية. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. تمت ملاحظة الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء وبلح البحر أثناء المشي في المبرد. تم نقل المشغل للتخزين المناسب. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لاحظت ستة صراصير حية تحت مبردات خط الطهي. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
98
تعليقات
تعليق