报告人
898 5th Avenue South, Naples, 34102 Florida, United States
截止日期：2024 年 3 月 1 日违规行为：
-高优先级-非食品级纸/纸巾用作食品容器的衬里。在步入式冷却器中观察到非食品级纸巾与食物接触。教育操作员如何正确存放，操作员取出了纸巾。**现场更正****警告**
-高优先级-根据要求的最低烹饪温度，在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。在冷却器里散步时观察到生鸡肉比生牛肉和贻贝。操作员已移动，以便妥善存放。**现场更正****警告**
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在烹饪管道冷却器下观察到六只活蟑螂。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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