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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sushi Thai Downtown, 898 5th Ave S, Naples, FL 34102, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
898 5th Avenue South, Naples, 34102 Florida, United States
Schließungsdatum: 01.03.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Nicht lebensmitteltaugliches Papier/Papiertuch, das als Einlage für Lebensmittelbehälter verwendet wird. Im begehbaren Kühler wurde beobachtet, dass ein Papiertuch, das nicht lebensmitteltauglich ist, mit Lebensmitteln in Kontakt kam. Der Bediener wurde über die richtige Lagerung geschult und der Bediener entfernte Papierhandtücher. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden in der Aufbewahrungseinheit aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Ich habe rohes Hühnchen über rohem Rindfleisch und Muscheln im Walk-In-Kühler beobachtet. Der Bediener ist zur ordnungsgemäßen Lagerung umgezogen. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Ich habe sechs lebende Kakerlaken unter Kühlern in der Kochlinie beobachtet. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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