تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاكو لوكو، 1058 دبليو سامبل رود، بومبانو بيتش، فلوريدا 33064، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
1058 West Sample Road, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01-18-2022أولوية عالية - حاوية الدواء المخزنة بشكل غير صحيح، Tylenol بجانب عناصر الخدمة الفردية. تمت إزالة المشغل. **تصحيح في الموقع ****تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطبوخ/المدفأ/درجة الحرارة لأغذية السلامة غير مبردة من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. في خط الطهي لحم البقر المفروم (68 درجة فهرنهايت - التبريد)، ذكر المشغل لحوم البقر المطبوخة قبل 6 ساعات وتركت في درجة حرارة الغرفة. انظر إيقاف البيع **تحذير**
أولوية عالية - الأطعمة الحيوانية النيئة لا تفصل بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة الاحتفاظ على أساس الحد الأدنى من درجة حرارة الطهي المطلوبة. عند الوصول إلى الباب الثلاثي في الدجاج الخام البارد المخزن فوق اللحم البقري النيء. نقل المشغل الدجاج تحت لحم البقر. **تصحيح في الموقع ****تحذير**
أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. ما يقرب من 10 صراصير حية في المطبخ في أقواس رفوف ثلاثية الحوض. ما يقرب من 10 الصراصير الحية في المطبخ في بلاط الزاوية بجوار الحوض الثلاثي. **تحذير**
أولوية عالية - تم إصدار إيقاف البيع في الوقت/التحكم في درجة الحرارة لأغذية السلامة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
33
تعليقات
تعليق