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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco Loco, 1058 W Sample Rd, Pompano Beach, FL 33064, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source miamiherald.com • geschäft
1058 West Sample Road, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Schließung Datum: 18.01.2022Hohe Priorität - Behälter mit nicht ordnungsgemäß gelagerten Medikamenten, Tylenol neben einzelnen Serviceartikeln. Der Bediener wurde entfernt. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Hohe Priorität — gegarte/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit abgekühlt werden. In der Kochlinie Hackfleisch (68 °F - Kühlung) gab der Betreiber an, dass Rindfleisch über 6 Stunden zuvor gekocht und bei Raumtemperatur weggelassen wurde. Siehe Stop Sale **Warnung**
Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel werden in der Halteeinheit nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt, basierend auf der minimal erforderlichen Kochtemperatur. Bei dreifacher Türreichweite in kühlerem rohem Huhn über rohem Rindfleisch gelagert. Der Bediener bewegte Hühnchen unter Rindfleisch. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität, die durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. Ungefähr 10 lebende Kakerlaken in der Küche in dreifachen Waschbeckenregalen. Ungefähr 10 lebende Kakerlaken in der Küche in Eckfliesen neben der dreifachen Spüle. **Warnung**
Hohe Priorität - Stop Sale wird zur Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgegeben.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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