تقرير سلامة الغذاء: تاكوس 606، 135 إن كيدزي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

135 North Kedzie Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 12 أبريل 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين موقعة من قبل جميع الموظفين. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن يكون لديهم سياسة صحية موقعة للموظفين. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لا يتم توفير الماء الساخن فوق 110 فهرنهايت في الحوض المكون من 3 أقسام. أصدرت الإدارة تعليمات لإصلاح وتوفير الماء الساخن 110 فهرنهايت في الحوض المكون من 3 أقسام. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج).

المصدر: chicago.gov