تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاكيبي، 6803 N طريق شيريدان، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6803 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 مارس 202550. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لاحظنا عدم وجود مياه جارية ساخنة طوال فترة التأسيس. تم العثور على درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن في حوض غسيل اليدين أمام منطقة السوشي عند درجة حرارة 72. 5 فهرنهايت. تم العثور على درجة حرارة الماء الساخن في حوض غسيل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية عند 74. 3 فهرنهايت، ودرجة حرارة الماء الساخن في الحوض المكون من 3 أقسام عند 74. 3 فهرنهايت، ودرجة حرارة الماء الساخن في حوض اليد في حمام النساء عند 72. 5 درجة فهرنهايت، ودرجة حرارة الماء الساخن في حوض اليد في حمام الرجال عند 72. 5 فهرنهايت. يجب أن تكون درجة حرارة الماء الساخن المناسبة في أحواض غسيل اليدين بحد أدنى 100. 0 فهرنهايت أو أعلى من خلال صمام الخلط أو الصنبور المركب. يجب أن تكون درجة حرارة الماء الساخن في الحوض المكون من 3 أقسام 110 درجة فهرنهايت على الأقل لغسل الأواني والمعدات وشطفها وتعقيمها بشكل صحيح. تم استدعاء السباك في الساعة 4:30 وليس في الموقع بعد. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق