تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى تيماكس جاردن، 2544 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 يونيو 202551. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب في قاعدة الصنبور عند حوض 3 comp. يجب إصلاحه وصيانته
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن باب الحمام لا يغلق ذاتيًا كما هو مطلوب. يجب توفير جهاز الإغلاق الذاتي وصيانته.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لاحظ القمامة الخارجية في حالة سيئة (غطاء مفقود). يجب توفيره وصيانته لمنع مصدر الغذاء/المأوى المحتمل للآفات. تم إصدار الاقتباس التأسيسي ذي الأولوية #7 -38-020 (ب).
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف في الزوايا خلف معدات الطهي لإزالة الحطام والشحوم.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت أن الضوء لا يعمل بشكل صحيح في منطقة غسل الأطباق. يجب إصلاحه وصيانته.
المصدر: chicago.gov
32
تعليقات
تعليق