تقرير سلامة الغذاء: مقهى تيماكس جاردن، 2544 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60608 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب في قاعدة الصنبور عند حوض 3 comp. يجب إصلاحه وصيانته

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن باب الحمام لا يغلق ذاتيًا كما هو مطلوب. يجب توفير جهاز الإغلاق الذاتي وصيانته.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لاحظ القمامة الخارجية في حالة سيئة (غطاء مفقود). يجب توفيره وصيانته لمنع مصدر الغذاء/المأوى المحتمل للآفات. تم إصدار الاقتباس التأسيسي ذي الأولوية #7 -38-020 (ب).

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف في الزوايا خلف معدات الطهي لإزالة الحطام والشحوم.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت أن الضوء لا يعمل بشكل صحيح في منطقة غسل الأطباق. يجب إصلاحه وصيانته.

المصدر: chicago.gov