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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 2544 号 Temax Garden Cafe。

1 年前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期:2025 年 6 月 18 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 comp 水槽的水龙头底部有漏水。必须维修和维护

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间门没有按要求自动关闭。必须提供并维护自闭装置。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱维修不善(缺少盖子)。必须提供和维护,以防止可能的食物来源/害虫藏身。已发布优先基金会引文 #7 -38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板需要清洁烹饪设备后面的角落以清除碎屑和油脂。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到洗碗区的灯无法正常工作。必须维修和维护。

来源:chicago.gov

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