Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Temax Garden Café, 2544 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60608 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der 3-Komp-Spüle beobachtet. Muss repariert und gewartet werden

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich die Waschraumtür nicht wie gewünscht von selbst schließt. Muss eine selbstschließende Vorrichtung bereitstellen und warten.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der äußere Müllcontainer in schlechtem Zustand ist (fehlender Deckel). Muss zur Verfügung gestellt und gepflegt werden, um mögliche Nahrungsquellen/Unterschlupf für Schädlinge zu verhindern. Zitat der vorrangigen Stiftung, veröffentlicht #7 -38-020 (b).

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Böden müssen in den Ecken hinter den Kochgeräten gereinigt werden, um Schmutz und Fett zu entfernen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Licht im Spülbereich nicht richtig funktioniert. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov