تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا كافيه، 25 إي بيرسون سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
160 East Pearson Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 يونيو 20212. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لاحظت أي شهادة مدير الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو نشرت في منشأة. يجب نشر شهادة مدير الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو صالحة على مرأى من العملاء في جميع الأوقات. انتهاك أساس الأولوية 7-38-012.
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسة صحية للموظفين في الموقع. يجب توفير سياسة صحية مكتوبة للموظفين لجميع الموظفين. انتهاك أساس الأولوية. 7-38-010.
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب توفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يلاحظ أي دليل حالي على خدمة مكافحة الآفات. يجب تقديم دفتر سجل كامل لمكافحة الآفات، مع الفاتورة الحالية من خدمة مكافحة الآفات التجارية.
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: يجب تقديم دليل على التدريب على مسببات الحساسية لجميع مديري الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو.
61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- التعليقات: لم يلاحظ أي ملخص منشور في المرفق. يجب على التعليمات نشر أحدث تقرير موجز للتفتيش على مرأى من العملاء في جميع الأوقات. نشر المشغل أحدث ملخص أثناء التفتيش. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب).
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق