تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا هالال جايز، 6474 إن شيريدان رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6474 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 أغسطس 20232. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع حاصل على شهادة مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو أثناء إعداد الأطعمة التي يتم التحكم في الوقت/درجة حرارتها وتقديمها بما في ذلك الدجاج. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ وجود تلوث متقاطع عند استخدام الملقط والملعقة المسطحة المستخدمة للمس وتقطيع الدجاج النيء للمس الدجاج المطبوخ وتقطيعه. تمت إزالة الأواني من منطقة الطهي وتوفير ملعقة وملقط نظيف. انتهاك الأولوية 7-38-005
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: المماسح المرصودة لا يتم تعليقها حتى تجف. يجب استخدام المماسح اليدوي حتى يجف بعد الاستخدام.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق