تقرير سلامة الغذاء: ذا ناتيف، 2417 ن ميلووكي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

2417 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات الإدارة للحصول على سياسة صحية للموظفين موقعة من كل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إمدادات تنظيف في المبنى للاستجابة لحدث القيء أو الإسهال. تعليمات الإدارة لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.

48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شرائط اختبار كيميائية لقياس تركيز المطهر عند الشطف النهائي لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة. تعليمات الإدارة لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

المصدر: chicago.gov