Relatório de segurança alimentar: O nativo, 2417 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA.

2417 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 25 jan 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito nas instalações. A gerência foi instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada por cada funcionário. Violação prioritária da fundação 7-38-010.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum material de limpeza nas instalações para responder a um vômito ou evento diarréico. A gerência instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou tiras de teste químico para medir a concentração de desinfetante no enxágue final da máquina de lavar louça de baixa temperatura. A gerência instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov