تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا أوريجينال نوتولي آند سون، 7652 دبليو بلمونت افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
7652 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 ديسمبر 20211. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول حاصل على شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في الموقع بينما يتم إعداد الأطعمة tcs (تقطيع اللحوم اللذيذة وما إلى ذلك) وتقديمها للعملاء. الشخص المسؤول المسؤول, يجب أن يكون مدير طعام معتمد حاصل على شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو حاضرًا عند التحضير والخدمة (أطعمة tcs). انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، صدر الاقتباس.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-501. 14- تعليمات لإزالة تراكمات الغبار على غطاء تهوية السقف فوق منطقة الحوض المكونة من 3 أقسام وصيانتها.
59. تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- تعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة لم يتم تصحيحه من تقرير التفتيش #2545697 بتاريخ: 12/16/2021 #47 - تعليمات لاستبدال حشوات مطاطية مكسورة/ممزقة حول 3 أبواب تبريد الإعدادية خلف منطقة الإعداد/الخدمة الأمامية. #52 - تم العثور على خط تصريف من تصريف مبرد المشي في حوض اليد (الجانب الأيمن) في الأمام منطقة إعداد/خدمة. تعليمات لإعادة توجيه خط الصرف إلى استنزاف الأرض. #53 —يجب تغطية وعاء غرفة المرحاض. تعليمات لتوفير غطاء/غطاء. تعليمات لتصحيح الانتهاكات المذكورة والحفاظ عليها بحلول 1/3/2022. انتهاك الأولوية 7-42-090، صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
55
تعليقات
تعليق