تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا ذا روك وود فايرد، 1920 جيفرسون افي، تاكوما، واشنطن 98402، الولايات المتحدة.
منذ سنة •source thenewstribune.com • عمل
1920 Jefferson Avenue, Tacoma, 98402 Washington, United States
تاريخ الإغلاق: 11/13/2024الانتهاكات:
- فضلات القوارض في جميع أنحاء المطبخ وأسفل المعدات، بما في ذلك فرن البيتزا والمقلاة العميقة والمبردات وأرفف التخزين.
- تم العثور على أدلة مماثلة على وجود القوارض «فوق الأسطح الملامسة للطعام بما في ذلك مجاذيف البيتزا وصواني الخدمة وورق الشمع المقطوع مسبقًا» المستخدم في تغليف أطباق الخدمة، مثل صواني الناتشوز. أظهر كيس دقيق واحد على الأقل علامات مضغ ملحوظة «مع وجود فضلات الماوس فوق الكيس»
- تم وضع علامة على بقايا القوارض على أنها «مبنية على جدران من الطوب والتجاويف وتحت الأحواض». كما أظهر العزل الرغوي في الجدران علامات المضغ.
المصدر: www.thenewstribune.com/
159
تعليقات
تعليق