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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Rock Wood Fired Pizza, 1920 Jefferson Ave, Tacoma, WA 98402, Vereinigte Staaten.
vor 6 Stunden •source thenewstribune.com • geschäft
Regulierungsbericht
1920 Jefferson Avenue, Tacoma, 98402 Washington, United States
Schließungsdatum: 13.11.2024Verstöße:
- Nagetierkot in der Küche und unter den Geräten, einschließlich Pizzaofen, Friteuse, Kühlboxen und Lagerregalen.
- Ähnliche Hinweise auf Nagetiere wurden „auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie Pizzaschaufeln, Servierschalen und vorgeschnittenem Wachspapier“ gefunden, die zum Auskleiden von Serviertellern verwendet wurden, beispielsweise auf Tabletts für Nachos. Mindestens ein Beutel Mehl wies deutliche Kauspuren auf, „mit Mäusekot auf der Oberseite des Beutels“.
- Überreste von Nagetieren wurden als „auf Ziegelwänden, Nischen und unter Waschbecken aufgebaut“ gekennzeichnet. Die Schaumisolierung an den Wänden wies ebenfalls Kauspuren auf.
Quelle: www.thenewstribune.com/
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