تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى سكولبت، طريق ريتشموند، جزيرة ستاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أيام • عمل
10304 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 20 فبراير 2026سبب الإغلاق:
لم يتم توفير مقياس حرارة أو مزدوج حراري مدرج ومعاير بشكل صحيح أو غير متاح بسهولة في مناطق تحضير الطعام والحفظ الساخن/البارد لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطبخ والتبريد وإعادة التسخين والحفظ.
لا يوجد إجراء تشغيل معياري مكتوب معتمد لتجنب التلوث بواسطة الحاويات القابلة للإرجاع والإعادة التعبئة.
شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الطعام.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
18
تعليقات
تعليق