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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: The Sculpt Cafe, Richmond Road, Staten Island, NY, USA.

hace 3 días • negocio

10304 New York, United States

Fecha de Cierre: 20 de Feb, 2026
Razón del Cierre:
Termómetro o termopar debidamente escalado y calibrado no proporcionado o no fácilmente accesible en áreas de preparación de alimentos y almacenamiento en caliente/frío para medir temperaturas de alimentos TCS durante la cocción, enfriamiento, recalentamiento y almacenamiento.
No hay procedimiento operativo estándar escrito aprobado para evitar la contaminación por contenedores retornables rellenables.
Certificado de Protección de Alimentos (FPC) no poseído por el gerente o supervisor de operaciones alimentarias.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.

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