Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Das Sculpt Cafe, Richmond Road, Staten Island, NY, USA.

10304 New York, United States

Datum der Schließung: 20. Feb. 2026
Grund für die Schließung:
Ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitungs- und Warm-/Kaltlagerungsbereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während des Kochens, Abkühlens, Wiedererwärmens und Lagerns.
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) nicht im Besitz des Managers oder Supervisors der Lebensmittelbetriebe.
Quelle: New York City Environmental Health Department.