Lebensmittelsicherheitsberichte: The Sculpt Cafe, 1584 Richmond Rd, Staten Island, NY 10304, USA

Datum der Schließung: 20. Feb. 2026
Grund für die Schließung:
Ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitungs- und Warm-/Kaltlagerungsbereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während des Kochens, Abkühlens, Wiedererwärmens und Lagerns.
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von… Mehr sehen