تقرير سلامة الغذاء: ذا سبوتد دوج / كالتشر إن أ بول، الجادة الأولى، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

New York, 10065 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 10 أبريل 2026
سبب الإغلاق:
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالأغذية/النفايات/مياه الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الأغذية و/أو غير الغذائية في المنشأة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنازل، والذباب الأخضر، وذباب الزجاجة، وذباب اللحوم، وذباب المصارف، وذباب Phorid، وذباب الفاكهة.
شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الغذاء.
استخدام التبغ أو السجائر الإلكترونية، أو تناول الطعام، أو الشرب من حاوية مفتوحة في منطقة تحضير الطعام أو تخزينه أو غسيل الأواني.
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض والحشرات أو الآفات الأخرى.
لا توجد مرفق لغسل اليدين داخل دورة المياه أو بجوارها أو في نطاق 7.5 متر من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأواني. مرفق غسل اليدين غير متاح أو مسدود أو يُستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء ساخن وبارد جارٍ أو الماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
لا يوجد إجراء تشغيل موحد مكتوب ومعتمد لتجنب التلوث من الحاويات القابلة لإعادة الملء والإرجاع.
سطح أو معدات غير ملامسة للغذاء مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير محافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
سطح ملامس للغذاء لا يُغسل ويُشطف ويُعقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تلوث فيه.
معدات غير كافية أو غير موجودة للحفاظ على درجات الحرارة المطلوبة للأغذية الخاضعة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية (TCS).
وجود أدلة على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية في المنشأة.
الأغذية أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.