Informe de seguridad alimentaria: The Spotted Dog / Culture In A Bowl, 1 Avenue, Manhattan, NY, USA.

New York, 10065 New York, United States

Fecha de cierre: 10 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Moscas sucias o moscas asociadas con alimentos/residuos/aguas residuales (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas de alimentos y/o no alimentarias del establecimiento. Las moscas FRSA incluyen moscas domésticas, moscas verdes, moscas de botella, moscas de la carne, moscas de desagüe, moscas Phorid y moscas de la fruta.
El Certificado de Protección de Alimentos (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones de alimentos.
Uso de tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o lavado de vajilla.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
No hay instalación para lavarse las manos en el baño o adyacente a él, ni a menos de 7,5 metros de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. La instalación para lavarse las manos no es accesible, está obstruida o se utiliza para fines distintos al lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o el agua tiene una presión inadecuada. No hay jabón ni dispositivo aceptable para secar las manos.
No existe un procedimiento operativo estándar escrito y aprobado para evitar la contaminación por recipientes rellenables y reutilizables.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o movible adecuadamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
La superficie de contacto con alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta correctamente después de cada uso y tras cualquier actividad en la que pueda haberse producido contaminación.
Equipo insuficiente o inexistente para mantener en caliente, almacenar en frío o mantener en frío los alimentos para el control de tiempo/temperatura para alimentos seguros (TCS) a las temperaturas requeridas.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de los recipientes rellenables y reutilizables del cliente. Los condimentos no están en recipientes de un solo uso ni son dispensados directamente por el vendedor.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.