Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Spotted Dog / Culture In A Bowl, 1 Avenue, Manhattan, NY, USA.

New York, 10065 New York, United States

Datum der Schließung: 10. April 2026
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder mit Lebensmitteln/Abfall/Abwasser assoziierte (FRSA) Fliegen oder andere Schädlinge in den Lebensmittel- und/oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs. FRSA-Fliegen umfassen Hausfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Kanalfliegenn, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) wird nicht vom Manager oder Vorgesetzten des Lebensmittelbetriebs gehalten.
Tabak- oder E-Zigarettenkonsum, Essen oder Trinken aus offenen Behältern im Bereich der Lebensmittelzubereitung, Lebensmittellagerung oder Geschirrspülung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Keine Handwascheinrichtung in oder angrenzend an den Toilettenraum oder innerhalb von 7,5 Metern eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Handwaschzwecke genutzt. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Handtrocknungsgerät.
Kein genehmigtes schriftliches Standardbetriebsverfahren zur Vermeidung von Kontaminationen durch wiederbefüllbare Mehrwegbehälter.
Nicht-lebensmittelberührende Oberflächen oder Geräte aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, erhöht, beabstandet oder beweglich, um die Zugänglichkeit für die Reinigung auf allen Seiten, oben und unten der Einheit zu ermöglichen.
Lebensmittelberührende Oberflächen werden nach jeder Verwendung und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung zur Aufrechterhaltung der Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) bei den erforderlichen Temperaturen.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in den Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung sind nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter des Kunden geschützt. Würzmittel nicht in Einwegbehältern oder nicht direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Quelle: Umweltgesundheitsamt der Stadt New York.