تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ثري سونز، شركة، 6200 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6200 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 مايو 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم مادة تشبه العفن الأسود والوردي داخل آلة الثلج تقطر على الثلج المخزن (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). طلب من الشخص المسؤول التخلص من الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: العناصر المرصودة المخزنة على الأرض في مكيف الهواء. طلب من الشخص المسؤول تنظيم وصيانة جميع العناصر على بعد ست بوصات على الأقل من الأرض في جميع الأوقات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: البقع الملحوظة على الحائط في المنطقة الإعدادية بالقرب من الفريزر الصدري. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: المصابيح المنفوخة الملحوظة في نظام غطاء المحرك. أوعز إلى الشخص المسؤول باستبدال المصابيح وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق