تقرير سلامة الغذاء - toast + tonic creative kitchen، Stonington Connecticut

27 Coogan Boulevard, Stonington, 06355 Connecticut, United States

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، قشعريرة
المصدر المشتبه به: اللفت والنعناع غير المغسول من السلطة. يمكن أن يكون أيضًا أحد مكونات الصلصة البلسمية. تناولت ملعقة من الزبادي قليل المذاق مع الجرانولا والفاكهة. كنت أشك في وجود شيء أعاني من حساسية تجاهه في الجرانولا، ولكن لم يتم نشر أي معلومات عن الحساسية في قائمة مكونات الجرانولا [المطعم].
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
معلومات إضافية: قد يكون رد فعل القيء الخاص بي مزيجًا من تناول سلطة غير مغسولة أو ملوثة، ثم تناول شيء قد يكون يحتوي على مادة مسببة للحساسية. أتفهم أن مسؤوليتي كشخص يعاني من الحساسية هي أن أسأل قبل أن أطلب، ولكن من المفترض أيضًا أن يكون هناك تحذير من مسببات الحساسية يتم نشره بوضوح إما في القائمة عبر الإنترنت أو فعليًا. لم أتمكن من رؤية أي منها. شعرت بأعراض حكة الحلق وعدم الراحة. اعتقدت أنه رد فعل تحسسي، لكنه لم يكن كذلك، نظرًا لعدم وجود تورم في الشفتين أو الحلق. أنا لا أعرف. | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, قشعريرة