Relatório de segurança alimentar - toast + tonic creative kitchen, Stonington Connecticut

27 Coogan Boulevard, Stonington, 06355 Connecticut, United States

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, calafrios
Fonte suspeita: couve e hortelã não lavadas de uma salada. Também pode ser um componente do molho balsâmico. Eu comi uma colher de iogurte de sabor desagradável com granola e frutas. Eu suspeitava que havia algo a que eu era alérgico na granola, mas nenhuma informação sobre alergia é publicada na lista de ingredientes da granola [do restaurante].
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Minha reação de vômito pode ter sido uma combinação de comer salada não lavada ou contaminada e depois comer algo que possa conter um alérgeno. Entendo que minha responsabilidade, como pessoa com alergia, é perguntar antes de fazer o pedido, mas também deve haver um aviso de alérgeno claramente publicado no menu on-line ou fisicamente. Eu não conseguia ver nenhum. Senti meus sintomas de coceira na garganta e desconforto. Eu pensei que era uma reação alérgica, mas não foi, já que eu não tinha inchaço nos lábios ou na garganta. Eu não sei | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, Calafrios