تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تونز بار آند جريل، 3857 إن ساوثبورت افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3857 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 فبراير 202216. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ السوداء المتراكمة داخل آلة الثلج يقطر في الجليد، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير التعليمات تنظيف وصيانة الجزء الداخلي لآلة الثلج بحلول تاريخ إعادة الفحص. يتم التخلص من جميع الثلج داخل آلة الثلج طواعية. مؤسسة الأولوية 7-38-005.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لا توجد أوعية قمامة مغطاة في الحمامات. يجب أن تقدم.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظت المياه الراكدة في الطابق السفلي خلف آلة صنع الثلج. يجب الحفاظ على الطابق السفلي جاف/نظيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ حرق المصابيح الكهربائية السقف فوق منطقة الإعدادية. يجب استبداله بمصابيح إضاءة تعمل.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق