Informe de seguridad alimentaria: Toons Bar & Grill, 3857 N Southport Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3857 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 15-feb-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de suciedad negra acumulada dentro de la máquina de hielo que goteaba en hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar y mantener el interior de la máquina de hielo antes de la fecha de reinspección. Todo el hielo dentro de la máquina de hielo desechado voluntariamente. Fundación prioritaria 7-38-005.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: no hay recipientes de basura cubiertos en los baños. Debe proporcionar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agua estancada observada en el sótano detrás de la máquina de hielo. Debe mantener el piso del sótano seco y limpio.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observaron bombillas de techo quemadas sobre el área de preparación. Debe reemplazarse por bombillas que funcionen.

Fuente: chicago.gov