Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Toons Bar & Grill, 3857 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3857 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

Berichtsdatum: 15.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelten schwarzen Schmutz, der sich in der Eismaschine ansammelt, die in Eis tropft, Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine bis zum Datum der erneuten Überprüfung reinigen und warten. Das gesamte Eis in der Eismaschine wird freiwillig weggeworfen. Vorrangige Gründung 7-38-005.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine abgedeckten Müllbehälter in Waschräumen. Muss liefern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete stehendes Wasser im Kellergeschoss hinter Eismaschine. Muss den Kellerboden trocken/sauber halten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete ausgebrannte Deckenlampen über dem Vorbereitungsbereich. Muss durch funktionierende Glühbirnen ersetzt werden.

Quelle: chicago.gov