تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Trader Joe's، New York New York
منذ 3 سنوات •reported by user-rbfvz153 • عمل
670 Columbus Avenue, New York, 10025 New York, United States
تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: غثيان، قيءالمصدر المشتبه به: الفاصوليا الخضراء أو برغر السلمون
بداية: 30 دقيقة
المدة: ساعتان
المرضى: 1
معلومات إضافية: نزيف في الحلق، قيء، غثيان، بداية سريعة جدًا للغثيان والقيء بعد تناول كل من البرجر المطهو في الميكروويف من برغر السلمون المجمد والمايكروويف المطبوخ في الميكروويف من الفاصوليا الخضراء المجمدة. | الأعراض: غثيان, قيء
111
2
تعليقات
آمل أن تذهب إلى الطبيب في أسرع وقت ممكن.
لا يمكن طهي الليستيريا في الميكروويف، ما لم يصل الطعام ويبقى في درجة حرارة عالية (الغليان) لمدة 3-5 دقائق إذا كان اللحم. مع تغير المناخ وسوء المعاملة الحالية لعمال المزارع، وسلسلة التوريد الممزقة، يمكننا أن نتوقع المزيد من هذا. يجب سلق جميع الخضار على الأقل قبل تناولها وطهي جميع اللحوم في الموقد. يشتهر سمك السلمون المستزرع بالطفيليات غير المرئية. يجب طهيها لأطول فترة ممكنة مع الإشارة إلى المصدر على العبوة. أفضل ما يمكنك فعله هو طهي كل شيء بالكامل، وعدم تذويبه على المنضدة، وعدم تذويبه وإعادة تجميده، وعدم تناوله إذا كان على المنضدة لمدة 20 دقيقة (تنمو البكتيريا بسرعة كبيرة) ولا تأكله إذا كان في الثلاجة لأكثر من 4 أيام. لن يقتل الضفدع البكتيريا وينتشر. حافظ على نظافة الثلاجة بماء الخل أو حتى الخل العادي. اجعلها جزءًا من دورة البقالة الخاصة بك. تخلص من القديم قبل الجديد.