تاريخ الإغلاق: 03/20/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - طعام ذو نمو يشبه العفن. انظر إيقاف البيع. - لحم البقر النيء المخزن في المبرد.
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. - دجاج نيء يُخزن فوق الصلصات في متناول
… شاهد المزيد
اليد في المبرد في المطبخ الخلفي. - لحم البقر النيء المخزن فوق التوابل في متناول اليد في الفريزر. **تم تصحيحه في الموقع**
- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. - لحم البقر النيء المخزن فوق السلمون الخام في متناول اليد في الفريزر في المطبخ الخلفي. **تم تصحيحه في الموقع**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. - أكثر من 20 صرصورًا حيًا بين وتحت الفريزر الحقيقي ووحدة True Cold Holding في منطقة المطبخ الخلفي. -10 صراصير حية خلف فريزر Frigidaire في منطقة المطبخ الخلفي. إجمالي 30+ صرصور مباشر **شكوى إدارية**
- أولوية عالية - تم إصدار إيقاف البيع بسبب عدم وجود الطعام في حالة صحية وسليمة. - سمك السلمون المذاب في عبوة ROP.
- أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. - منظف يتم تخزينه بواسطة حوض غسيل اليدين الأمامي. **تم تصحيحه في الموقع**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل