تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة غسل الأطباق. كلف المدير بالتزويد والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ العديد من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد صابون لليدين في حوض الغسيل لغسل اليدين بشكل صحيح في منطقة الإعداد الأمامية. تم إحضار الصابون إلى مؤسسة الأولوية في الحوض 7-38-030 (ج) دون إصدار أي إشارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: أرضية ملحوظة في المشي في وحدة التبريد تحت الرفوف على طول الجدار في حاجة إلى التنظيف التفصيلي. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تناثر الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي معتمد من مدينة شيكاغو في الخدمة في وقت التفتيش بينما يتم تخزين درجة الحرارة والتحكم في الأطعمة الآمنة وإعدادها و/أو تقديمها. يجب أن يكون المدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تم العثور على باب الخروج الخلفي مع وجود فجوة 1/2 بوصة في الأسفل؛ تعليمات لسد الفجوة لتجنب دخول القوارض المحتمل.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية داخل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: كوب مفتوح لوحظ من المشروبات الحمراء للموظفين على طاولة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمشروبات الموظفين.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في المبرد. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية على بعد ست بوصات من الأرض.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت أقمشة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (زجاجات الضغط، إلخ)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15: لوحظ وجود فجوة على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تعليمات لإصلاح عنق الصنبور المتسرب (باستمرار) في حوض الممسحة في المنطقة الخلفية.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: الأطباق المرصودة وأكواب ديلي وغيرها من الأشياء التي تستخدم في حاويات المواد الغذائية السائبة. يُنصح باستخدام مغرفة بحيث يكون المقبض متجهًا لأعلى في جميع الأوقات.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: هناك حاجة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates