سبب الإغلاق:
الاحتفاظ بأغذية TCS الباردة فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجات مئوية)؛ الاحتفاظ بالأسماك المدخنة أو المعالجة فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ الاحتفاظ بالبيض النيئ السليم فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو الاحتفاظ بأغذية TCS المعبأة بأكسجين…