تقرير
يرتبط مطبخ تشيلي في جنوب الهند في سياتل بولاية واشنطن بتفشي Salmonella
منذ سنتين •source kingcounty.gov • عمل
الفاشية
4220 University Way Northeast, Seattle, 98105 Washington, United States
تحديث 14 نوفمبر 2022أعلنت الصحة العامة في سياتل وكينغ كاونتي أن التحقيق في تفشي المرض قد اكتمل اعتبارًا من 14 نوفمبر 2022. أبلغ ما مجموعه 3 أشخاص من حفلتين منفصلتين للوجبات عن إصابتهم بالمرض بعد تناول طعام من مطعم Chili's South Indian Cuisine في سياتل في 17 سبتمبر 2022 و 23 سبتمبر 2022. لم يتم الإبلاغ عن أي دخول إلى المستشفى أو الوفاة. لم يحددوا كيفية انتشار Salmonella داخل المطعم. هذا ليس نادرًا لأن Salmonella يمكن أن تنتشر من خلال المواد الغذائية الملوثة والأسطح البيئية ومن شخص لآخر.
المصدر: الصحة العامة في سياتل وكينغ كاونتي
23 أكتوبر 2022
أعلنت الصحة العامة في سياتل وكينغ كاونتي أنها تحقق في تفشي داء السلمونيلات (الذي تسببه بكتيريا Salmonella) المرتبط بمطبخ تشيلي الجنوبي الهندي الواقع في 4220 University Way NE، سياتل، WA 98105. منذ 6 أكتوبر 2022، أبلغ 3 أشخاص من حفلتين منفصلتين للوجبات عن إصابتهم بالمرض بعد تناول الطعام من هذا المطعم في 17 سبتمبر 2022 و 23 سبتمبر 2022. لم يتم الإبلاغ عن أي دخول إلى المستشفى أو الوفاة في هذا الوقت. لم تحدد الصحة العامة بعد كيفية انتشار Salmonella داخل المطعم. ولا يزال التحقيق جارياً.
زار محققو الصحة البيئية المطعم في 19 أكتوبر 2022. حددوا مشاكل التعقيم، والتلوث المتبادل المحتمل، وغسل اليدين غير الكافي، وعدم الوصول المناسب إلى محطات غسل اليدين. تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية أثناء التفتيش. سيقوم محققو الصحة البيئية بزيارة المنشأة في غضون أسبوعين لضمان الامتثال المناسب لممارسات مناولة الأغذية. لم يتم تحديد أي موظف مريض في وقت التفتيش.
إذا كنت تعاني من أعراض Salmonella مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/chilis.aspx
32
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير