Chilis südindische Küche in Seattle, WA, im Zusammenhang mit dem Salmonellenausbruch

4220 University Way Northeast, Seattle, 98105 Washington, United States

Aktualisierung 14. November 2022

Seattle & King County Public Health gab bekannt, dass diese Ausbruchsuntersuchung zum 14. November 2022 abgeschlossen ist. Insgesamt 3 Personen von 2 separaten Essenspartys gaben an, krank geworden zu sein, nachdem sie am 17. September 2022 und 23. September 2022 in Seattle Lebensmittel aus der südindischen Küche von Chili konsumiert hatten. Es wurden keine Krankenhausaufenthalte oder Todesfälle gemeldet. Sie konnten nicht feststellen, wie Salmonella im Restaurant verbreitet wurden. Dies ist keine Seltenheit, da sich Salmonella durch kontaminierte Lebensmittel, Umweltoberflächen und von Person zu Person ausbreiten können.

Quelle: Öffentliche Gesundheit von Seattle und King County

23. Oktober 2022

Seattle & King County Public Health gab bekannt, dass sie einen Ausbruch von Salmonellose (verursacht durch Salmonellenbakterien) im Zusammenhang mit Chilis South Indian Cuisine am 4220 University Way NE, Seattle, WA 98105, untersuchen. Seit dem 6. Oktober 2022 gaben 3 Personen von 2 separaten Essenspartys an, nach dem Verzehr von Speisen aus diesem Restaurant am 17. September 2022 und 23. September 2022 krank geworden zu sein. Derzeit werden keine Krankenhausaufenthalte oder Todesfälle gemeldet. Public Health hat noch nicht herausgefunden, wie Salmonella im Restaurant verbreitet wurden. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Umweltgesundheitsforscher besuchten das Restaurant am 19. Oktober 2022. Sie identifizierten Desinfektionsprobleme, mögliche Kreuzkontaminationen, unzureichendes Händewaschen und mangelnden Zugang zu Handwaschstationen. Während der Inspektion wurden Korrekturmaßnahmen ergriffen. Umweltgesundheitsforscher werden die Einrichtung innerhalb von 2 Wochen erneut besuchen, um sicherzustellen, dass die Verfahren zum Umgang mit Lebensmitteln ordnungsgemäß eingehalten werden. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden keine kranken Mitarbeiter identifiziert.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/chilis.aspx