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Chili's South Indian Cuisine en Seattle, WA vinculado a brote de Salmonella
hace 3 años •source kingcounty.gov • negocio
4220 University Way Northeast, Seattle, 98105 Washington, United States
####Actualización 14 de noviembre de 2022Seattle & King County Public Health anunció que esta investigación de brote está completa a partir del 14 de noviembre de 2022. Un total de 3 personas de 2 grupos de comida separados reportaron enfermarse después de consumir comida de Chili's South Indian Cuisine en Seattle el 17 de septiembre de 2022 y el 23 de septiembre de 2022. No se reportaron hospitalizaciones ni muertes. No identificaron cómo se propagó la Salmonella dentro del restaurante. Esto no es poco común porque la Salmonella puede propagarse a través de alimentos contaminados, superficies ambientales y de persona a persona.
Fuente: Seattle & King County Public Health
23 de octubre de 2022
Seattle & King County Public Health anunció que están investigando un brote de salmonelosis (causada por la bacteria Salmonella) asociado con Chili's South Indian Cuisine ubicado en 4220 University Way NE, Seattle, WA 98105. Desde el 6 de octubre de 2022, 3 personas de 2 grupos de comida separados reportaron enfermarse después de consumir comida de este restaurante el 17 de septiembre de 2022 y el 23 de septiembre de 2022. No se reportan hospitalizaciones ni muertes en este momento. Public Health aún no ha identificado cómo se propagó la Salmonella dentro del restaurante. La investigación está en curso.
Los Investigadores de Salud Ambiental visitaron el restaurante el 19 de octubre de 2022. Identificaron problemas de desinfección, posible contaminación cruzada, lavado de manos inadecuado y falta de acceso adecuado a estaciones de lavado de manos. Se tomaron acciones correctivas durante la inspección. Los Investigadores de Salud Ambiental revisitarán la instalación dentro de 2 semanas para asegurar el cumplimiento adecuado con las prácticas de manejo de alimentos. No se identificaron empleados enfermos al momento de la inspección.
Fuente: kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/chilis.aspx
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