Rapport par
Irruption
Chili's South Indian Cuisine à Seattle, WA lié à une épidémie de Salmonelle
il y a 3 ans •source kingcounty.gov • entreprise
4220 University Way Northeast, Seattle, 98105 Washington, United States
####Mise à jour 14 novembre 2022Seattle & King County Public Health a annoncé que cette enquête sur l'épidémie est terminée au 14 novembre 2022. Un total de 3 personnes de 2 groupes de repas séparés ont signalé être tombées malades après avoir consommé de la nourriture de Chili's South Indian Cuisine à Seattle le 17 septembre 2022 et le 23 septembre 2022. Aucune hospitalisation ni décès n'ont été signalés. Ils n'ont pas identifié comment la Salmonelle s'est propagée dans le restaurant. Ceci n'est pas rare car la Salmonelle peut se propager par des aliments contaminés, des surfaces environnementales et de personne à personne.
Source : Seattle & King County Public Health
23 octobre 2022
Seattle & King County Public Health a annoncé qu'ils enquêtent sur une épidémie de salmonellose (causée par la bactérie Salmonella) associée à Chili's South Indian Cuisine situé au 4220 University Way NE, Seattle, WA 98105. Depuis le 6 octobre 2022, 3 personnes de 2 groupes de repas séparés ont signalé être tombées malades après avoir consommé de la nourriture de ce restaurant le 17 septembre 2022 et le 23 septembre 2022. Aucune hospitalisation ni décès n'est signalé à ce moment. Public Health n'a pas encore identifié comment la Salmonelle s'est propagée dans le restaurant. L'enquête est en cours.
Les Enquêteurs de Santé Environnementale ont visité le restaurant le 19 octobre 2022. Ils ont identifié des problèmes de désinfection, une contamination croisée potentielle, un lavage des mains inadéquat et un manque d'accès approprié aux stations de lavage des mains. Des actions correctives ont été prises pendant l'inspection. Les Enquêteurs de Santé Environnementale revisiteront l'établissement dans les 2 semaines pour assurer une conformité appropriée avec les pratiques de manipulation des aliments. Aucun employé malade n'a été identifié au moment de l'inspection.
Source : kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/chilis.aspx
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