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Surto
Chili's South Indian Cuisine em Seattle, WA ligado a surto de Salmonella
há 3 anos •source kingcounty.gov • negócios
4220 University Way Northeast, Seattle, 98105 Washington, United States
####Atualização 14 de novembro de 2022Seattle & King County Public Health anunciou que esta investigação de surto está completa a partir de 14 de novembro de 2022. Um total de 3 pessoas de 2 grupos de refeição separados relataram ficar doentes após consumir comida do Chili's South Indian Cuisine em Seattle em 17 de setembro de 2022 e 23 de setembro de 2022. Nenhuma hospitalização ou morte foi relatada. Eles não identificaram como a Salmonella se espalhou dentro do restaurante. Isso não é incomum porque a Salmonella pode se espalhar através de itens alimentares contaminados, superfícies ambientais e de pessoa para pessoa.
Fonte: Seattle & King County Public Health
23 de outubro de 2022
Seattle & King County Public Health anunciou que estão investigando um surto de salmonelose (causada pela bactéria Salmonella) associado ao Chili's South Indian Cuisine localizado em 4220 University Way NE, Seattle, WA 98105. Desde 6 de outubro de 2022, 3 pessoas de 2 grupos de refeição separados relataram ficar doentes após consumir comida deste restaurante em 17 de setembro de 2022 e 23 de setembro de 2022. Nenhuma hospitalização ou morte é relatada neste momento. Public Health ainda não identificou como a Salmonella se espalhou dentro do restaurante. A investigação está em andamento.
Investigadores de Saúde Ambiental visitaram o restaurante em 19 de outubro de 2022. Eles identificaram problemas de sanitização, potencial contaminação cruzada, lavagem inadequada das mãos e falta de acesso adequado a estações de lavagem das mãos. Ações corretivas foram tomadas durante a inspeção. Investigadores de Saúde Ambiental revisitarão a instalação dentro de 2 semanas para garantir conformidade adequada com práticas de manuseio de alimentos. Nenhum funcionário doente foi identificado no momento da inspeção.
Fonte: kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/chilis.aspx
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