تقرير
انتشار E. Coli مرتبط باستهلاك برغر ريد كاو من مطاعم توين سيتيز
منذ 3 أيام •source health.state.mn.us
الفاشية
55057 United States
تم ربط Red Cow، وهي سلسلة مطاعم شهيرة في مينيسوتا، بتفشي E. coli O157، مما أدى إلى 10 حالات إصابة تم الإبلاغ عنها. كان الأفراد المتضررون قد تناولوا البرغر في مواقع مختلفة من ريد كاو عبر مقاطعات هينيبين ورامسي وأولمستيد. قامت وزارة الصحة في مينيسوتا (MDH) بتتبع تفشي المرض إلى منتج لحم البقر المفروم الشائع الذي تستخدمه Red Cow ومطعم آخر، Hen House Eatery. أبلغ الأفراد المصابون عن تناول الطعام بين 31 أكتوبر و 7 نوفمبر، مع ظهور الأعراض من 4 نوفمبر إلى 9 نوفمبر. تتراوح أعمار المصابين من 9 إلى 70 عامًا، وتتطلب حالتان دخول المستشفى. حالات محتملة إضافية قيد التحقيق حاليًا. يتعاون مالكو Red Cow و Hen House Eatery بشكل كامل مع التحقيق الجاري، وقاموا بإجراء تغييرات على مصادر منتجاتهم لمنع المزيد من الأمراض.يتم الإبلاغ عن حوالي 100 حالة من عدوى E. coli O157 في مينيسوتا كل عام. يواصل MDH مراقبة الوضع ويحث أي شخص يعتقد أنه ربما أصيب بعدوى E. coli O157 على الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص به.
في حال كنت تعاني من أعراض E. coli مثل الإسهال المائي (غالبًا ما يكون دمويًا) والقيء وتشنجات المعدة والحمى الخفيفة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.health.state.mn.us/news/pressrel/2024/ecoli111524.html
2