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E. Coli-Ausbruch im Zusammenhang mit dem Verzehr von Red Cow-Burgern aus Twin Cities Restaurants
vor 3 Tagen •source health.state.mn.us
Ausbruch
55057 United States
Red Cow, eine beliebte Restaurantkette in Minnesota, wurde mit einem E. coli O157-Ausbruch in Verbindung gebracht, was zu 10 gemeldeten Infektionsfällen führte. Die Betroffenen hatten an verschiedenen Red Cow-Standorten in den Landkreisen Hennepin, Ramsey und Olmsted Burger konsumiert. Das Gesundheitsministerium von Minnesota (MDH) hat den Ausbruch auf ein übliches Hackfleischprodukt zurückgeführt, das von Red Cow und einem anderen Restaurant, der Hen House Eatery, verwendet wird. Die infizierten Personen gaben an, zwischen dem 31. Oktober und dem 7. November gegessen zu haben, wobei die Symptome vom 4. bis 9. November auftraten. Das Alter der Betroffenen liegt zwischen 9 und 70 Jahren, wobei in zwei Fällen ein Krankenhausaufenthalt erforderlich ist. Weitere mögliche Fälle werden derzeit untersucht. Die Eigentümer von Red Cow and Hen House Eatery arbeiten uneingeschränkt an den laufenden Ermittlungen mit und haben Änderungen an ihrer Produktbeschaffung vorgenommen, um weiteren Krankheiten vorzubeugen.In Minnesota werden jedes Jahr rund 100 Fälle von E. coli O157-Infektionen gemeldet. Das MDH beobachtet die Situation weiterhin und fordert alle, die glauben, eine E. coli O157-Infektion entwickelt zu haben, nachdrücklich auf, sich an ihren Arzt zu wenden.
Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.health.state.mn.us/news/pressrel/2024/ecoli111524.html
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