تفشٍّ متعدد الدول لسالمونيلا ستانلي مرتبط بمنتجات المعكرونة المنكّهة

United Kingdom

وفقاً لتقييم سريع للتفشي صادر عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) والمركز الأوروبي للوقاية من الأمراض ومكافحتها (ECDC)، تم ربط تفشٍّ لعدوى السالمونيلا ستانلي في دول متعددة بمنتجات نودلز مُنكَّهة تعود إلى علامة تجارية واحدة. بين نوفمبر 2025 ويونيو 2026، تم الإبلاغ عن 106 حالات مؤكدة في 13 دولة من دول الاتحاد الأوروبي/المنطقة الاقتصادية الأوروبية والمملكة المتحدة، مع 49 حالة دخول إلى المستشفى.

أثّر التفشي بصورة رئيسية على الأطفال والشباب، وتم الإبلاغ عن حالات في النمسا وتشيكيا والدنمارك وإستونيا وفرنسا وألمانيا والمجر ولاتفيا وليتوانيا وهولندا والنرويج وبولندا والسويد والمملكة المتحدة. وحددت التحقيقات الوبائية أن أفراداً في الدنمارك وإستونيا وألمانيا ولاتفيا وليتوانيا تناولوا منتجات نودلز مُنكَّهة من العلامة التجارية ذاتها. وكشفت الأدلة الميكروبيولوجية عن سلالة التفشي في منتجات نودلز بنكهة الدجاج والدجاج الحار في ألمانيا وليتوانيا، مما يشير إلى مصدر تلوث مشترك في مصنع إنتاج في أوكرانيا.

تم اكتشاف المشكلة من خلال تحقيقات وبائية وميكروبيولوجية ربطت سلالة التفشي بمنتجات نودلز محددة. كما عُثر على سلالات سالمونيلا أخرى في منتجات من العلامة التجارية ذاتها، مما يدل على وجود مصادر تلوث محتملة متعددة. وقد اتخذت سلطات سلامة الأغذية تدابير رقابية، تشمل سحب المنتجات واستدعاءها، غير أن السبب الجذري للتلوث لا يزال قيد التحقيق.

المصدر: www.efsa.europa.eu/en/news/multi-country-outbreak-salmonella-stanley-infections-linked-flavoured-noodle-products
المصدر 2: www.efsa.europa.eu/sites/default/files/2026-07/Salmonella%20Stanley%20ROA%203.pdf