تقرير
الفاشية
محار المحيط الهادئ فاني باي ومحار مالاسبينا المحار الحي - تحذير من عدم الاستهلاك أو البيع أو التقديم بسبب الكامبيلوباكتر
منذ سنتين •source fda.gov
United States
تنصح إدارة الغذاء والدواء المطاعم وتجار التجزئة للأغذية بعدم بيع والتخلص من المحار والمستهلكين بعدم تناول محار معين من Pacific Oyster Fanny Bay و Oyster Malaspina Live بسبب التلوث المحتمل بالعطيفة الصائمية. تم توزيع هذه المنتجات على المطاعم وتجار التجزئة في يوتا وويسكونسن وقد تكون موزعة على ولايات أخرى أيضاً.المحار المتأثر من Pacific Oyster Fanny Bay، تم حصاده في 08/11/2023 من منطقة الحصاد BC 14-8 برقم ملف الأرض #1402294 و Oyster Malaspina Live، تم حصاده في 09/11/2023 من منطقة الحصاد BC 14-8 برقم ملف الأرض #278761.
قد يبدو المحار المصاب ويشم ويتذوق طبيعياً، مما يسبب مشاكل صحية محتملة للمستهلكين غير المدركين. تشمل أعراض هذا عادة الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، تبدأ من يومين إلى خمسة أيام بعد الابتلاع. قد تحدث أيضاً مضاعفات خطيرة، مثل متلازمة القولون العصبي والشلل المؤقت وحتى حالات تهدد الحياة لأولئك الذين لديهم مناعة أضعف.
في 18/12/2023، أخطرت سلطة الرخويات في يوتا إدارة الغذاء والدواء بحالتين من العطيفة مرتبطتين بتناول المحار من كولومبيا البريطانية، كندا. أخطرت إدارة الغذاء والدواء وكالة التفتيش الغذائي الكندية (CFIA) بالأمراض و CFIA تحقق. استهلكت الحالتان المحار في يوتا وويسكونسن وتنسق إدارة الغذاء والدواء مع CFIA والسلطات الحكومية لتحديد ما إذا كان قد حدث أي توزيع إضافي.
توصي إدارة الغذاء والدواء بأن يتوقف تجار التجزئة والمطاعم عن تقديم أو بيع هذا المحار المحدد. يجب التعامل مع التخلص بمسؤولية من خلال التخلص من أي مخزون متبقي أو إعادته إلى الموزع الأصلي. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المؤسسات مهاجمة السبب الجذري للمشكلة من خلال التأكيد على النظافة عبر التطهير المنتظم للمعدات والأدوات والحاويات وأسطح تحضير الطعام لتجنب أي تلوث متقاطع محتمل.
312
تعليقات
تعليق