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Lebensmittelsicherheitsberichte: Bang Bang Pie & Biscuits, 2051 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA

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Regulierungsbericht

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vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (verschiedene rohe Schweinswurstpasteten) bei unsachgemäßer Kaltlagertemperatur von 48. 6f, die sich in der Kühlhalteeinheit in der Zubereitung befindet. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 5 Pfund an Produkten im… Mehr sehen

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