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Bei der Inspektion stellten die Inspektoren erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Es war kein von Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während zeit- und temperaturkontrollierte Lebensmittel wie Hühnchen, Eier und Makkaroni mit Käse zubereitet oder serviert wurden, und die verantwortliche Person besaß kein Lebensmittelmanagerzertifikat der Stadt Chicago.… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 5. Dezember 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein Originalzertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Zum Zeitpunkt der Inspektion hatte der diensthabende Manager eine Quittung vom Kennedy King College vom Februar 2025 ausgehändigt.… Mehr sehen

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