Lebensmittelsicherheitsberichte: Coddled Care Daycare Center, 2335 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Coddled Care, 2335 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. November 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete, dass Milch auf einer unzureichenden Temperatur von 45 F gehalten wurde. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und weniger aufbewahrt werden. Der Manager hat 1 1/2 Gallonen Milch weggeworfen.…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete, dass Milch auf einer unzureichenden Temperatur von 45 F gehalten wurde. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und weniger aufbewahrt werden. Der Manager hat 1 1/2 Gallonen Milch weggeworfen.…
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