食品安全报告: Coddled Care Daycare Center, 2335 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA
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报告日期：2023 年 11 月 6 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到牛奶的温度不足 45 华氏度。指示经理确保所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了 1 1/2 加仑的牛奶。已发布违反优先权的 7-38-005 号引文。
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：观察到儿童洗手间里的 2 个洗手水槽中有 1 个无法正常工作。开启后，水压最小，水从水槽的底部管道泄漏到地面。指示经理修理或拆除洗手槽。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到三隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排水时，另一个隔间就会被洪水淹没。指示经理维修 3 个隔间的水槽。违反优先权 7-38-030 (c)。引文已发布
来源：chicago.gov
22。适当的保冷温度
-评论：观察到牛奶的温度不足 45 华氏度。指示经理确保所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了 1 1/2 加仑的牛奶。已发布违反优先权的 7-38-005 号引文。
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：观察到儿童洗手间里的 2 个洗手水槽中有 1 个无法正常工作。开启后，水压最小，水从水槽的底部管道泄漏到地面。指示经理修理或拆除洗手槽。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到三隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排水时，另一个隔间就会被洪水淹没。指示经理维修 3 个隔间的水槽。违反优先权 7-38-030 (c)。引文已发布
来源：chicago.gov
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